未分類 マンガで分かる厨房革命
グループホーム、老人ホーム、サービス付き高齢者向け住宅の経営者や厨房業務に関係する方への新しい厨房スタイル。もう、人手不足に悩まない！施設厨房での人手不足を解消し温かい食事を一人で楽々提供できる夢のような方法とは？
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未分類 北海道文教大学准教授に弊社の献立を監修して頂いておりますが、その准教授がレシピ考案された本がポッカサッポロ様と共同で遂に完成致しました！！
レモンを使用したお料理が１００あります！！どれも美味しそうです！
ご興味がある方は弊社までご連絡ください！
未分類 北海道医療新聞（令和３年12月24日号）に弊社の取り組みが紹介されました。
弊社が使用しております再加熱調理機リヒートウォーマーキャビネットの紹介になります。
未分類 介護新聞12月16日号に弊社の取り組みが掲載されました。
未分類 すっかり忘れておりましたが以前ほくでん様の小冊子エネモールbizのVol1に弊社の取組が紹介されております。2019年7月のものではございますが同じコンセプトで今現在も取り組んでおります。宜しければご覧ください。
厨房機器①-1のニチワ電機株式会社様の記事になります。
未分類 おかげさまでお問い合わせが集中しております。
現在、おかげさまでお問い合わせが集中しております。順次試食会を開催し消化しておりますが、これからのお客様についてはお時間を頂くことになりそうです。順次ご対応させて頂きますので何卒ご容赦ください。ご迷惑をお掛けしますことをここでお詫び申し上...
未分類 アルツハイマー病のAI予想
日本経済新聞朝刊の記事の感想です。
引用含みます。
富士フィルムが開発したとのことで、
AIで85％の確率で予測できそうだとの内容になっていました。
簡単に言いますと軽度認知障害（MCI）からアルツハイマー病になる...
書籍 最近読んだ書籍
最近読んだ本の感想です。
この本の帯の部分にも記載されているのですが、認知症の機能検査に使われている長谷川式スケールを開発。また呆けとか痴呆と呼ばれていた呼称を認知症へ変更した国の検討委員も務められた方の手記です。
「ボクはや...
未分類 オフィシャルブログを始めました。
オフィシャルブログを始めました。こちらでも情報を発信していきます。